La recette de la citronnade « limonata »
Fraîche, légèrement acidulée et très turque : la recette de la limonata maison pour rafraîchir [...]
La recette de la brioche de Pâques « Paskalya çöreği »
Chaque printemps, les pâtisseries turques embaument avec ces brioches de Pâques. La recette de famille [...]
La recette de la crème au chocolat « Supangle »
Un dessert crémeux au lait comme les font les pâtissiers turcs : onctueux, réconfortant, et [...]
La recette des biscuits salés
En Turquie, on grignote des biscuits salés à toute heure. La recette traditionnelle à préparer [...]
Recette du « Irmik Helvası », le dessert à la semoule et aux pignons de pin
Semoule, lait, sucre et pignons de pin : un dessert turc doux et réconfortant, cuit [...]
La recette des biscuits à la pomme de maman
Moelleux, parfumés à la pomme et faits pour être dégustés au coin du feu — [...]