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Recettes
Des recettes à partager
Des recettes de famille et des douceurs turques, simples à préparer et faites pour être servies au milieu de la table.
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La recette de la citronnade « limonata »
Fraîche, légèrement acidulée et très turque : la recette de la limonata maison pour rafraîchir vos étés et épater vos [...]
La recette de la brioche de Pâques « Paskalya çöreği »
Chaque printemps, les pâtisseries turques embaument avec ces brioches de Pâques. La recette de famille pour les faire chez soi, [...]
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Un dessert crémeux au lait comme les font les pâtissiers turcs : onctueux, réconfortant, et ridiculement simple à préparer à [...]
La recette des biscuits salés
En Turquie, on grignote des biscuits salés à toute heure. La recette traditionnelle à préparer et servir dans une jolie [...]
Recette du « Irmik Helvası », le dessert à la semoule et aux pignons de pin
Semoule, lait, sucre et pignons de pin : un dessert turc doux et réconfortant, cuit lentement et servi chaud. Une [...]
La recette des biscuits à la pomme de maman
Moelleux, parfumés à la pomme et faits pour être dégustés au coin du feu — la recette d'automne que maman [...]